实验中一旦发生了火灾切不可惊慌失措,应保持镇静。首先立即切断室内一切火源和电源。然后根据具体情况正确地进行抢救和灭火。常用的方法有:
1.在可燃液体燃着时,应立即拿开着火区域内的一切可燃物质,关闭通风器,防止扩大燃烧。若着火面积较小,可用抹布、湿布、铁片或沙土覆盖,隔绝空气使之熄灭。但覆盖时要轻,避免碰坏或打翻盛有易燃溶剂的玻璃器皿,导致更多的溶剂流出而再着火。
2.酒精及其他可溶于水的液体着火时,可用水灭火。
3.汽油、乙醚、甲苯等有机溶剂着火时,应用石棉布或沙土扑灭。绝对不能用水,否则反而会扩大燃烧面积。
4.金属钠着火时,可把沙子倒在它的上面。
5.导线着火时不能用水及二氧化碳灭火器,应切断电源或用四氯化碳灭火器。
6.衣服烧着时切忌奔走,可用衣服、大衣等包裹身体或躺在地上滚动,以灭火。
7.发生火灾时应注意保护现场。较大的着火事故应立即报警。
表1-2某些物质燃烧时应选用的灭火剂
燃烧物质 | 应选用灭火剂 |
| 燃烧物质 | 应选用灭火剂 |
苯胺 | 泡沫 二氧化碳水 | 松节油 | 喷射水 泡沫 | |
乙炔 | 水蒸气 二氧化碳 | 火漆 | 水 | |
丙酮 | 泡沫 二氧化碳 四氯化碳 | 磷 | 沙 二氧化碳 泡沫,水 | |
硝基化合物 | 泡沫 | 赛璐珞 | 水 | |
氯乙烷 | 泡沫 二氧化碳 | 纤维素 | 水 | |
钾,钠,钙,镁 | 砂 | 橡胶 | 水 | |
松香 | 水 泡沫 | 煤油 | 泡沫 二氧化碳 四氯化碳 | |
苯 | 泡沫 二氧化碳 四氯化碳 | 漆 | 泡沫 | |
重油 | 喷射水 泡沫 | 蜡 | 泡沫 | |
润滑油 | 喷射水 泡沫 | 石蜡 | 喷射水 二氧化碳 | |
植物油 | 喷射水 泡沫 | 二硫化碳 | 泡沫 二氧化碳 | |
石油 | 喷射水 泡沫 |
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醚类(高沸点175℃以上) | 水 | 醚类 (低沸点175℃以下) | 泡沫 二氧化碳 | |
醇类(高沸点175℃以上) | 水 | 醇类 (低沸点175℃以下) | 泡沫 二氧化碳 |
——以上资料来源:王双飞主编《食品质量与安全实验》,中国轻工业出版社,2009.07